Aromatizzati

Il formaggio di capra aromatizzato alle erbe o al peperoncino è una proposta vivace e profumata che esalta la naturale freschezza del latte caprino con un tocco di personalità. Realizzato con latte selezionato e lavorato con cura, presenta una pasta morbida e compatta, dal colore bianco candido, che diventa la base perfetta per accogliere aromi e spezie. Nella versione alle erbe, il formaggio sprigiona sentori freschi e fragranti che si integrano armoniosamente con le note aromatiche delle varie spezie utilizzate, spezie che variano con la stagione. La variante al peperoncino, invece, regala un carattere più deciso. Ideale da servire come antipasto o su crostini e pane casereccio, questo formaggio si presta anche ad arricchire insalate e piatti freddi.

Ingredienti: latte di capra pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale, spezie essiccate.

Stagionatura: minima 50 giorni